Det bränner

Jag har idag roat mig med att kärna ur en sisådär 35 st chilis.

Varför då kan man undra?

Jo jag behövde de till min chili sylt/gelé.

Så även om jag använde handskar när jag kärnade ur och skar dem så bränner det just nu på mina fingrar.

Bara för att jag var smart och skar upp paprika på samma skärbräda utan handskar.

Grattis till mig!!

Dubbel grattis för att sambon just påminde mig om att jag hade använt Thai Chili. Serrano skulle man egentligen ha....

Jag tycker om starkt men detta kan vara i starkaste laget...
För att ni ska ha ett hum om hur starkt det är så ska jag försöka förklara..

Jalapeno vet de flesta hur det smakar, starkt eller inte är en smaksak.
Serrano är 4 gånger starkare än Jalapeno.
Thai är ca 5 gånger starkare än Serrano
Så 9 gånger starkare än Jalapeno...


Så att mina händer nu 5 timmar senare fortfarande bränner kan kanske förstås.

Jag har ännu inte smakat på min sylt/gelé ännu men ska fylla mina burkar nu.

Ha det bäst!

Ett år äldre

På pappret iallafall.
Kan ju inte direkt säga att det känns någon skillnad.
Hade en jättebra och mysig dag igår.
Stort tack till alla som hörde av sig genom SMS, FB, Meddelanden och telefonsamtal.

På eftermiddagen så grejade jag med tårtan, japp jag gjorde den själv eftersom jag tycker det är skoj.
Senare på kvällen så plockade vi upp lite mat, indisk mat, från Tasty Indian Bistro .
Vi åt:
Tasty Cheese Poppers
Malai Chicken Tikka
Chicken Vindaloo
Naan bröd och ris

Jag beställde allt medium starkt men Vindaloo'n var stark även som medium,  supergott alltihop.
1 förrätt och 2 huvudrätter till 3 personer räckte och blev över.

Senare åt vi min hemmagjorda tårta.
Simpel sockerkaka med färska mixade jordgubbar mellan och marshmallows fondant på.

Inget speciellt men den var helt ok i smak.

Pizza i sockerkaksform

Dagens middag!

Dela upp pizza deg i små bollar, dra ut dem till en fyrkant, *lägg ost och hot pepperoni i mitten och vik över och rulla ihop till en boll.
När alla bollar är rullade lägg ner dem i en smörad sockerkaksform.
Spraya lite matfett på toppen, detta behövs säkert inte men jag gjorde det iaf :)

In i ugnen 190 grader C.
Ca 30-35 min tills det  ser klart ut.

Marinara sås för att dippa i.

Jag blandade i ost i degen också för att få det lite extra ostigt.

Mums mums och mättande!

*Fyll med vad du tycker om :)

Thanksgiving!

God Morgon!!

Mycket att göra idag.

Allt mat relaterat. 

Kalkonen ska in i ugnen. 

Yorkshire pudding. 

Ugnsrostade grönsaker. 

Ugnsrostade potatisar. 

Fläskstek in i ugnen. 

Allt ska tillagas i ugnen som ni ser. 

Tur att jag har en extra toaster oven. 

Efter all mat så tänkte jag ha en äpple paj till efterrätt. 

Som bäddat för matkoma. 

Och vi kommer ha kalkon för minst en vecka framöver. 

Vi är 3 personer, kalkonen väger 6,5 kilo....

Nu kaffe sen ta tag i allt annat :-).

Happy Thanksgiving! 

Traditioner, seder och vanor

I söndags bakade jag, precis som många andra, kanelbullar.

Kanelbullar med pärlsocker, inte icing, som det är på bl.a IKEA's bullar.
Det ska vara pärlsocker på bullarna, punkt slut :-)

Jag försöker ta vara på mina/våra svenska traditioner men samtidigt öppna upp för andra traditioner som är runtomkring mig.

Julen här hemma är ett "bevis" på det :)

Vi kör Svenskt och Engelsk.

Sen så har vi Thanksgiving, nu på måndag faktiskt :) och Halloween, 2 nya högtider som jag har börjat ta till mig.

Snart dags att göra Christmas Pudding, förra året gjorde jag den faktiskt den 4:e okt och så "matade" jag den fram till jul.

Jag har i allafall börjat med att lägga mina torra frukter i Brandy så att de får suga åt sig vätskan ett tag men till helgen blir det nog att jag gör puddingen.
Vanligtvis så gör man den inte förrän Stir Up Sunday vilket är sista söndagen innan Advent.
En aning tidig men men då har den tid att gotta till sig :)


Affärerna börjar redan krylla av julpynt. Det blir bara tidigare och tidigare för varje år känns det som.

Jag har precis börjat fundera på att gå till förrådet och hämta Halloween pyntet......

En liten undran...

Om man kan höra 2 personers telefonkonversation med varandra

Behöver de verkligen en telefon då?

Lånad bild

                                                 

Hello October

Oktober
Redan?

Det känns inte som höst ännu.
Ok luften har blivit kyligare, kvälls tempen är ensiffrig men dagarna.... sol och 20+.

Jag köpte en ny jacka för 1,5 månad sen typ som jag tänkte att jag skulle kunna ha som sensommar/ höst jacka, jag har haft den på mig 1 gång och då trodde jag att jag skulle svettas ihjäl....
Det är en shell jacka så den är vind och vattentät men inget varmt foder i.

Men nej jag klagar inte, jag gillar det här vädret och ju längre det går utan regn så är jag glad.

Men jag gillar hösten.
Se när bladen skiftar färg för att sen bli helt kala.

Känner att jag borde ta mig ut och fota. Naturen runt omkring här är helt underbar.
Känner oxå att jag borde ta mig själv i kragen och ta mig till gymmet...

Vem vet Oktober är kanske månaden det händer :D

Ha det bäst!