Glass på en onsdag.

Efter att middagen var avklarad och uppäten så var det dags för lite efterrätt.

Dagens middag:
Lasagne med tomater eller Tomater med lasagne :)

Dagens efterrätt:

Hemmagjord kiwiglass.

Glass recept:
6 portioner

1 väl mogen kiwi  + 1 kiwi för garnering
2 äggulor
1 dl florsocker
1 msk pressad citron
3 dl vispgrädde

Skala och mosa kiwin. Rör samman kiwimos, äggulor, florsocker och citronsaft.

Vispa grädden. Rör försiktigt ner grädden i kiwiblandningen.

Häll upp i en form.
Ställ in i frysen. Låt stå minst 4 timmar.

Ställ glassen i kylen 30 minuter innan servering.
Stjälp upp och garnera med skivad kiwi.

Maten! och Jag!

Jädrans vad vi åt igår och min tanke var ju att jag skulle ha många olika saker men inte så mycket av varje, kan ju säga att det blir inte alltid som jag tänkt :)

Detta åt vi:

Kalkon
Roast
Potatismos
Palstenacksmos
Yorkshire puddings
Sweet potatoes & caramelized onions
Sallad
Bröd
Grönsaker
Äppelpaj
Vaniljglass med hemgjord caramel sås

Äppelpaj

Sweetpotatoes 

Supergott bröd med grädde och socker :)

en del av bordet

caramel sauce

Menyn börjar och ta form

Min meny för Thanksgiving börjar och ta form och nu i helgen ska jag inhandla sånt som behövs.

Maten:

Kalkon,  med en fyllning av tärnat grönt äpple, stekt bacon, torkade aprikoser och franska örter.
Roast steak.
Sweet potatoes & caramelized onions 
Potatismos.
Palsternacksmos.
Yorkshire Pudding.
Sallad.
Äppel smulpaj.

Är inte riktig klar ännu  men det tar sig.

Pumpa

Pumpkin, pumpkin, pumpkin.......
Jag tycker inte om pumpa.........

Sitter och söker recept på mat till Thanksgiving ( ja helt insnöad just nu )
och det verkar som om alla äter pumpa för det är vad efterrätterna består av, pumpa.

men men jag söker vidare, min tanke är att ha många små olika rätter till kalkonen.

min första kalkon ever :)

                                                                               










  

Lakrits pulver!

Igår fick jag för mig  - fråga mig inte varför :)- att jag skulle kolla efter lakrits pulver.
Sagt och gjort jag åkte till en indisk frukt och grönt shop kunde inte hitta så jag frågade och jomen visst 3 personer var så hjälpsamma så och hittade det åt mig, jag var ganska säker på att om jag hittade det så skulle det vara ganska dyrt.
Men icke sa nicke det var inte alls dyrt ja jag har ju inget direkt att jämföra med men efter en snabb koll på nätet så såg jag att 50g kosta typ 50 kr, min påse på 200g kostade mig $3 dvs 21 kronor.

Jag vet att jag har sett massor med recept med det i men nu har jag totalt glömt bort dem :(

Så nu ber jag er kära läsare att ge mig så många förslag på vad jag kan göra så att det kommer spruta lakrits ur öronen på mig :D

Choco-hoto-pots

Ok gott folk nu har jag räknat om receptet och som ni ser så är det lite lustiga mått :)


4 portioner

150 g mörk choklad
113,4 g margarin
2 ägg
187g socker (2,2 dl)
3 msk mjöl

Smält margarinet och chokladen (vattenbad) låt den svalna.

Vispa ihop ägg och socker och sedan mjölet.
Rör i choklad smeten.
Smöra formar.
Häll i smeten i formarna ställ dem på en bakplåt och baka i 204 grader  i ca 20 min.
Ytan ska vara glansig och under geggigt.

Om man inte använder mörk choklad så tänk på att minska sockret annars blir det för sött.