Maten! och Jag!

Jädrans vad vi åt igår och min tanke var ju att jag skulle ha många olika saker men inte så mycket av varje, kan ju säga att det blir inte alltid som jag tänkt :)

Detta åt vi:

Kalkon
Roast
Potatismos
Palstenacksmos
Yorkshire puddings
Sweet potatoes & caramelized onions
Sallad
Bröd
Grönsaker
Äppelpaj
Vaniljglass med hemgjord caramel sås

Äppelpaj

Sweetpotatoes 

Supergott bröd med grädde och socker :)

en del av bordet

caramel sauce

Baknings tips!

Jag gillar och baka.

Vad jag ogillar med bakning är alla mått och allt som måste dras fram.

Jag har inte världens största kök heller, jag har ett väldigt litet kök.

Så jag gör så här istället:

Jag blandar det som går att förblandas i en ziplock påse, skriver på vad som behövs att tilläggas (mjölk, margarin & jäst) 

Mindre stök i mitt kök :)

Pumpernickel bröd.

Ingen aning om det blir bra, första gången som jag gör det men men den som lever får se :)

Jag har en (o) vana att skriva ner recept på rosa post-it lappar, dels för att jag inte vill gå mellan datorn och köket hela tiden när jag bakar.
Nu kanske det låter som vi har en jättestor lägenhet men så är inte fallet kan jag meddela :)

I allafall dessa rosa lappar samlas ihop (de är många) men kruxet är att när jag skriver ner receptet så skriver jag bara ner ingredienserna och hur mycket, aldrig vad det är.

Så när jag läser en så har jag ingen aning om vad det är och kan ju inte heller då skriva in det i min recept bok.

Kan ju kalla de Surprise recept.

Pumpernickel bröd

Om någon undrar så är det 1 1/8 cups varmt vatten.

Kom ihåg att jag inte vet om detta smakar gott ännu!