Krossade drömmar, eller inte!

När man som jag har ett open work permit så är det vissa saker som jag inte får jobba med.

Jag är inte berättigad att jobba inom/med:

Barnomsorg
Undervisning i Grund- högstadie- eller gymnasieskola.
Hälsovård.
Jordbruk.

Dessa visste jag redan, då det stod på mitt förra arbetstillstånd, men när det nya kom så är där en ny punkt.

Något som jag faktiskt inte ens hade haft en tanke på att göra :D

Huvet på skaft?

Nja snarare under armen.

Upp till nu så har huvudet inte varit med alls.

Började i morse:

Till gymmet för att köra ett benpass.
Kommer ut från gymmet och har kört armar!

Nyligen:
Står i duschen och sköljer ur hårfärgen.
Kommer på att jag har maränger i ugnen och att de borde vara klara.

Resultat: dyngsurt överallt eftersom jag sprang ut ur duschen utan att torka mig.

Men marängerna är iaf OK.

 Vi har inte ens kommit halvvägs på dagen så vi får väl se vad som händer här näst.

Glass på en onsdag.

Efter att middagen var avklarad och uppäten så var det dags för lite efterrätt.

Dagens middag:
Lasagne med tomater eller Tomater med lasagne :)

Dagens efterrätt:

Hemmagjord kiwiglass.

Glass recept:
6 portioner

1 väl mogen kiwi  + 1 kiwi för garnering
2 äggulor
1 dl florsocker
1 msk pressad citron
3 dl vispgrädde

Skala och mosa kiwin. Rör samman kiwimos, äggulor, florsocker och citronsaft.

Vispa grädden. Rör försiktigt ner grädden i kiwiblandningen.

Häll upp i en form.
Ställ in i frysen. Låt stå minst 4 timmar.

Ställ glassen i kylen 30 minuter innan servering.
Stjälp upp och garnera med skivad kiwi.

2 minuter

Under de 2 min det tar att köra till skolan hann jag :
muttra åt sonen som inte hade en aaanniiiing om att han hade slut prov i matte.

Svära åt en kärr.. Äldre dam som helt uppenbarligen inte visste hur man kör i en rondell, att man inte bara kör rakt ut framför en bil ( jag) som redan är i rondellen.

Peppa ( försökte iaf ) sonen om att fokusera och inte tänka på att han är 30 min sen.

Det hela började med att jag kom hem runt 12:45 och hade ett missat samtal.
Samtalet var från skolan och de hade ringt just efter 12.

Så jag, efter ett tag, ringer upp och säger vem jag är och att någon sökt mig.
Tyvärr kunde hon inte säga vem som sökt mig men hon kunde tala om för mig att min son skulle vara i skolan och ha slutprov! i matte.
Hallå!!! Tänkte jag och en massa andra saker :).

Nu fick det hela ett bra slut.
För han hade rätt sonen min, han skulle inte göra det provet ( han hade redan gjort sitt slutprov )

Maaaat och annat gott!

I väntan på att tvätten ska bli klar så roar jag mig med att kolla recept.
Herregud så mycket smaskigt det finns, just nu vill jag göra allt.


Jag som inte riktigt bryr mig om Valentine's day  har knåpat ihop en meny för den dagen :)

Trötter in the car!

Jag har ju tidigare klagat på att bilar inte stannar när jag ska gå över övergångsstället.
Precis som i Sverige så är det lag på det här.

Jag stannar alltid när någon vill gå över.
Jo jag gör faktiskt det :)

Som i morse t.ex.

Kom körandes i rondellen svänger ut ur rondellen stannar vid övergångsstället för att där till vänster skymtar något.

Nu ville inte detta något gå över.

Detta något var en blå och vit brandpost.

Kickstart a new week

Måndag!

Började även denna vecka på gymmet.
Känns riktigt bra, nu hoppas jag bara att min vilja ska besegra oviljan :)
Näe faktiskt så har jag, peppar peppar, inte kännt ovilja ännu.

Idag var det dags för ben igen, något som jag har en slags hatkärlek för.

Jag gillar att köra ben men det är sjukt jobbigt för stunden.


Annars då?

Helgen har flytit på lite för snabbt som den brukar.

Har inte gjort mycket alls, en riktigt skön och trevlig helg med andra ord.


Nu ska jag "kicka" liv i sonen, som denna vecka har exams week d.v.s "ledigt" förutom prov i science på onsdag, så att han kan plugga lite.

Ha det!

Äntligen Fredag!

Fredag!
Så skönt att slippa väckarklockan på två dagar.
I vanliga fall så brukar jag ligga kvar och dra mig en liten stund efter att sambon har åkt iväg till jobbet.
Sen sakta men säkert dra mig upp, dricka lite kaffe och sen hoppa in i duschen.
Ja däremellan så väcker jag sonen och fixar frukost och lunch.

Men denna vecka har inte varit en vanlig vecka.

I söndags kläckte jag nåt om att jag skulle ta mig till gymmet på måndag morgon och så i ett väldigt svagt ögonblick hoppade några lustiga meningar ut ur min mun som lät så här typ:

Jag tänkte att jag skulle träna typ 3 dagar i veckan men så tänkte jag igen och jag ska träna 5 dagar i veckan.

TÄNKTE???

Men men jag har denna vecka gått upp 5:40 följt sambon till jobbet för att ta bilen till gymmet och varje dag denna vecka har jag varit där runt 6:20

Som en trött zombie har jag kört igenom varenda muskel i min kropp.

Jag måste erkänna, även med en viss värk överallt, att det känns riktigt bra.

Nu är det 2 vilodagar sen kör jag igång igen.

Nu ska jag ta och äta lite frukost.

See ya!

Jag bara måste tipsa om en maträtt vi åt förra veckan så gott

Salsa Chicken Rice Casserole

Allt i lager typ som lasagne.

Receptet säger för 8 personer men vi var 3 och det blev inte mycket kvar, så antingen är det väldigt små portioner eller också så är vi matvrak.

Måtten är lite lustiga eftersom jag har räknat om till dl.

Du behöver:

3,3 dl okokt ris

4 kyckling brösthalvor 

380 g riven ost (smak avgör du själv, jag använde habanero )

1 burk champinjon soppa ( tjock outspädd, condensed heter det här )

1 burk kyckling soppa ( tjock outspädd, condensed heter det här )

1 lök

3,75 dl salsa sås ( jag hade stark )

Så här gör du:

Koka riset, under tiden lägger du kycklingen i en kastrull med vatten, så att det täcker och kokar den tills den är klar.

När de är klara ta upp från vattnet och när de har svalnat lite skär upp dem i lagom stora bitar.

Hacka löken.

Blanda ihop salsan och löken med sopporna.

Värm ugnen till 175 grader

Smörj en form.

Ta hälften av riset och fyll botten med det.

Hälften av kyckling på riset.

Hälften av salsa, lök, sopp blandningen över kycklingen.

Hälften av osten över såsen.

Upprepa en gång till.

Ris, kyckling, sås och ost.

Ställ in i ugnen ca 40 min eller tills den är bubblig.

Smaklig måltid!

En av mina (o)vänner imorse.

Lånad bild

Vatten gör underverk

Jo det är sant :)
Titta på före och efter bilderna.
Ca 12 timmar mellan bilderna.


Före:                                                                 Efter:

Andra bilden är en aaaning mörk men ni ser skillnaden hoppas jag.

Tänk vad glad den lilla växten blev när den fick vatten.

Semester planer?

I helgen började semester planerna ta fart.
Än är vi bara i planeringsfasen så som:

när och vart vi ska stanna på vägen.
Vilka sevärdheter vi ska se.


Vart vi ska är redan bestämt :D





Har ni börjat planera för semestern ännu?

In i dimman.

Bokstavligt.

Det funka det med.

Var ju ute på jakt igår men näe då jag hittade inget vaniljsocker eller vanilj stänger.

Vad jag däremot hittade var en förpackning med sötningsmedel för kaffe i French Vanilla smak.

Det funkade!

Senare på eftermiddagen åkte vi till en annan affär och där till min stora lycka hade dem vanilj socker. 

Dagens

Att göra:

Gå på jakt efter vaniljsocker*
Promenad i vackert väder
Dammsuga
Äta tråkiga köttbullar till middag


Kanske göra:

Pannacotta ( om jag får tag i vs )
Åka in till Vancouver och Rogers Arena
Kolla in bröderna Sedin m.fl. ( Om jag nu åker in till Vancouver )


*kan inte vänta tills imorgon

Vaniljsocker

Snacka om att jag blev paff härom dagen när jag var i affären för att köpa vaniljsocker.

Borta!

Jag vet inte om de har flyttat på det eller om de har tagit bort det från hyllan.
Jag frågade en person som jobbade men han hade inte en susning om vad jag pratade om men eftersom ordet socker var i ordet så sa han att det borde vara bland sockret.

Får kolla på IKEA på fredag om de har det där. (Antagligen inte)

Kyckling

Gårdagens middag bestod av kyckling.

Fyllda kycklingfiléer med wasabi smör.

                                               

Fyll filéerna med någon typ av färska örter och stekt bacon, hackat i små bitar.

( Jag blandade med persilja)

Bind ihop filéerna och salta och peppra, stek.

Under tiden blanda ihop lite grönsaker och potatis för att ugnssteka. ( ja förstås om du vill ha det till)

När det är ca 15 min kvar av tiden för det i ugnen kan du lägga kycklingen på grönsakerna för att det ska bli färdigt samtidigt, eller också så gör du som jag gjorde, stekte kycklingen tills den var klar i stekpannan och hade tur att allt blev klart samtidigt.

Wasabi smöret blandar du så här.

50g smör och 2 tsk wasabi.

  

Tack?

På promenad till affären i ett litet små blåsigt, kyligt väder möter jag en främmande människa som

tittar välmenande på mig lägger huvudet lite på sned och ler lite försiktigt, så där lite förstående och medkännande.

Ja ni vet, så som man gör om någon är ledsen.

Nej, Jag var inte ledsen.

Nej, Jag grät inte.

Ja, jag vet att det såg ut som att jag grät, men det är så att när det är kallt ute då gråter mina ögon.

Ja, stora tårar.

Tack? iaf. 

Räksallad

Var gårdagens middag!

Mums.

Efter lördagens besök på IKEA längtar jag till fredag.

Jag var på IKEA i lördags eftersom jag, kräsen som jag är, behövde räkor.

De hade ingen kaviar så jag frågade om de skulle få in det igen.
Jomen visst på FREDAG!!

Försenad hade leveransen blivit p.g.a att det inte var en innehållsförteckning på franska.


Ja ni förstår vart jag ska på fredag :)

Ny vecka ny mat.

Men vi har ätit under veckan som gått:




Chili
Batter pudding
Quick & creamy fish pie
Sausage stroganoff
Fyllda lövbiffar med gräddig sås
*Asian chicken skewers

Roast & yorkshire pudding

med lite små modifieringar :)

hot dogs ist för falukorv och steaks ist för roast.

*Recept hittas under fliken Recept

Black Ice and snow.

Vaknade vi upp till idag.
Inte mycket snö lätt puderlikt men det täcker marken.

Efter jul.

Direkt efter jul så börjar affärerna rea ut allt som har med jul att göra.

Nu när vi är en bit in i januari då är det halva priset på det som redan är nedsatt. Så igår shoppa jag loss på febreze och Air wick, nedsatta för att lukterna är varm äppel paj med kanel :).

Men även godis och andra saker är nedsatta som detta t.ex

Kaffe med polkagris.

Inte många knop idag.

Klockan är 11:15 och jag är uppe men knappt.
Kom inte i säng förrän efter halv fyra så lite små segt är det.
Väntar på att kaffe kicken ska kicka in.


God Morgon! ( typ )

När man minst anar.

I mellandagarna var vi ute för att kolla efter skor till Marcus.
Jag själv behövde/behöver inga men så snubblade jag över dessa och när de passade perfekt ( barn storlek ) så var jag ju bara tvungen att köpa dem.
Priset var ju liksom ett rop på att bli köpta :).

Lite över hundringen, $15 kosta dem.

Jodå sonen fick skor han med, 2 par.

Rörande förmiddag

Rört runt i Creme Fraichen.

Rört runt i Duschcrèmen.

Rört runt i Lemon Curden.

Dagens middag!

Korv stroganoff.

För ett tag sen var jag väldigt sugen på korv stroganoff och falukorv.
Eftersom det inte finns här så tog jag och strimlade några hotdogs istället.
Det funkade alldeles utmärkt, det smakade precis som jag mindes.

Nu är det så att hotdogsen här smakar inget som svensk hotdog.
Här kan man välja bl.a mellan:

Chicken
All Beef
Original, som består av chicken and pork

Jag har testat de alla och den enda som faller mig någorlunda i smaken är Original.
Absolut inte vad jag är van vid men ok nån gång då och då.

Ohh nu blev jag riktigt sugen på en korv med bröd.........

Sluta svamla...ska jag göra nu.

I allafall så tyckte jag det blev bra då så därför blir det det idag också, hoppas det smakar lika bra idag med :)

Light demens

Eller bara trötthet.
Hopefully the latter.

Gick ut till köket.
Sträcker ut armen med kaffekoppen.
Under vattenkranen!!!!

God Morgon!!

Alltid samma visa

När ska jag lära mig?

Gick till affären för 3 saker som jag behövde till dagens middag bl.a.
Grädde, buttermilk och korv.

Kommer hem svettig och med värkande armar .

De där 3 sakerna förökade sig visst i korgen.

Jag kom hem med:

2st 1 liters grädde
1 liter buttermilk
1 paket torsk
1 ring räkor
3 burkar frusen minute maid juice
1 paket hotdog
1 påse frusna ärtor
4st stora grapefrukter
Champinjoner
Salladslök

Som tur är har jag bara typ 600 m till affären.

Jag funderar starkt på att införskaffa mig en dra-maten väska :)

Pigg?? Inte direkt!

I går morse blev jag väckt av att telefonen ringde 8:06

Det är ingen bra start alls på dagen.

För om man säger så här:

8:10 Sonen går iväg till skolan, frukost i magen och lunch nerpackat i väskan.

Ja ni fattar att det var lite stressigt men 8:20 var han på väg, frukost on the go och en macka till lunch.

Så därför gick jag upp klockan 6 i morse så att det inte skulle hända igen :)


Nu:
Sitter jag och känner mig allt annat än pigg men ska alldeles straxt* ta mig ut till affären för att inhandla det som behövs till dagens middag.


*Ska bara dricka upp mitt te först :)

DOVE's duschcrème

Jag ska inte skriva om vad jag tycker utan jag ska tala om hur man gör sin egen DOVE's duschcrème.
Väldigt enkelt.

Jag gör saker av olika anledningar mest för att jag tycker att det är skoj.

Det kan vara att:

det jag vill ha finns inte (här) som t.ex Crème Fraiche, totalt omöjligt att hitta så då gör jag min egen.

det är dyrt, och eftersom jag fortfarande jämför priser med svenska priser, så vägrar jag att betala nästan 60 skr för en bytta kvarg.

och så anledningen till att jag gjorde duschcrème: nyfiken på om det skulle bli bra + att det faktiskt blev väldigt billigt.

Så det man behöver för att få lite mer än 400 ml är :

1 Dove tvål ( 90g )
Ett rivjärn
En kastrull
Vatten
Något att röra i kastrullen med
En skål eller burk
En tom flaska

Så här gör du:

Riv tvålen fint på rivjärnet
Lägg den rivna tvålen i en kastrull
Häll på 375 ml vatten
Värm och rör runt tills tvålen har smält
Häll upp i en skål eller bunke och låt det svalna.
Fyll en flaska.

Under tiden som det svalnar så tjockar det till sig också, jag lät det stå i ett dygn innan jag fyllde en flaska.

Klart!!

Om man tycker att konsistensen är för tjock häller man bara i lite mera vatten tills man är nöjd.

Hejsan!

I am back!

Efter 2 veckors ledighet går allt tillbaka till det normala igen.
Lite sorgligt.
Annars då?
Har jag bara slappat?
Ja och nej.


Har haft det riktigt skönt och bara njutit av tid tillsammans.

Men nu är det måndag igen och vardagen är här så istället för att sitta här och skriva ska jag göra frukost och lunch till sonen.

Sen blir det en dusch med min egen gjorda duschcrème men mer om den senare.

God Morgon!