Happy New Year!

Gott Nytt År önskar jag er alla.

Här är det ca 11 timmar kvar av detta år ett år som jag än en gång har tillbringat i ett land långt borta från mina nära och kära.
Jag saknar de varje dag men har haft ett bra år ändå.
Vet inte vad som kommer att hända nästa år men tar det som det kommer.

Jag hoppas att ni alla får ett gott slut och en underbar fortsättning.

Kram till er alla!

Deltid/halvtid sjuk

Ja jag är eftermiddags sjuk, det börja igår värk i kroppen och allmänt hängig. I morse mådde jag utmärkt men sen runt två tiden började det igen varenda muskel i kroppen värker halsen känns tjock och huvet som en jätte ballong.

Det är väl bara och vänta och se om det bryter ut.

Slö

Tisdag morgon har vaknat upp nu efter två mat dagar.
Sitter nu i soffan och spela WF och kollar fotboll på tv'n tror inte jag kan bli mera slö än vad jag är just nu.
Mycket mat har det blivit eftersom vi firade både julafton och juldagen.
Nu i veckan ska jag försöka och äta normal mat :).


Ha det

God Jul alla ni i Sverige 


(och alla ni i de länder som firar jul den 24:e )

Fredag morgon

God morgon på er alla.
Vaknade tidigt och ska alldeles straxt hoppa in i duschen, sen ska vi fara iväg över gränsen och handla.
Lite finns kvar att göra inför morgon dagen och dagen efter den.
Griljera skinkan  och lite annat smått och gott som vi ska äta i dagarna 2.

Kram på er.

Snart är det jul!

Om 2 och 3 dagar är det jul och i dag ska de sista klapparna till ♥ köpas jag vet vad jag ska handla så det kommer inte ta några tider.
Sen är det bara klappar till strumporna och lite mat och grönsaker kvar.

Härom dagen så knappa jag in på våran GPS en butik som jag behövde åka till och eftersom jag inte direkt hittar utanför min egen lilla runda :) så tog jag hjälp av den.
Men den var lika lost som jag.
När jag började närma mig slutet så kände jag igen mig och jag visste med säkerhet att den butiken inte finns i det området.
Så det var bara att parkera och knappa in det igen och denna gång tog den mig dit jag ville.

Treacle toffee

Julsång

Jul

Detta är jul för mig bl.a

kavring och pressgurka

December väder

Måndag eftermiddag

Tisdag eftermiddag

Funderingar om dagens middag

Satay eller Kotletter det är frågan.

Försöker locka fram julfeeling

Grått och regnigt ute men försöker för fullt och få lite jul känsla.

Kavring degen är på jäsning.
Knäcken på kylning.
Julmusik spelas.

Dagens middag

Indiska köttbullar.
Yummie!

Pressgurka
Saltgurka
Fördeg till Kavring
Gravat lax
Jul köttbullar

Lite av vad jag pysslat med idag.

Är sååå besviken!

Det verkar som om jag får vara utan både kaviar och must i jul.
Var på 2 olika IKEA igår och inget av dem hade det.
Det är lika viktigt som julskinka för mig så just nu är jag inte glad alls.

Man tager vad man haver

Berätta ju tidigare att jag bakade lussekatter. Åkte iväg i förmiddags för att köpa en mortel och det gick ju bra sen så skulle jag ha kesella och det var då problemen börja. Jag vet att kesella är kvarg och det på engelska är quark. Efter mycket spring i olika affärer så hittar jag det äntligen men inte faan betalar jag 68 kronor för 500 gram.
så istället så tog jag en chansning och köpte Ricotta istället och kan meddela att mina "katter" smakar utmärkt.
Nästa gång jag bakar så ska jag ha kvarg/quark i men då gör jag den själv
Nu ska jag sova.
God natt!

Tack!

Till er alla som kom med förslag på vad jag skulle göra med min saffran.
Har under dagen inhandlat en mortel och mortlat min saffran.
Så nu bakar jag lussekatter sen blir det filmkväll.

Take care

Hur gör jag nu då?

Har köpt saffran idag så här ser den ut.

Spansk saffran:

HOT HOT HOT

Näe jag hotar ingen :)

Jag gillar mat som är hot, med andra ord stark :).
Stark så att man svettas när man äter det och ångrar att man åt det dagen efter när man måste gå på toan, ja ni fattar :).
Om någon annan oxå gillar det, här har ni receptet för dagens middag, krydda efter smak:

Chili med Pita bröd

Chili, vitlök, lök, sambal oelek, Cheyenne peppar, chili pulver, chili pasta, het sås typ tabasco och köttfärs.
Hacka lök chili och vitlök stek en stund sen i med köttfärsen bryn den, sen i med alla kryddor och såser blanda runt och häll i lite vatten och låt det småkoka tills färsen är klar och vätskan kokat bort.
Fyll ditt Pita bröd med färs och nu kan du oxå om du vill lägga i hackade tomater gurka lök och en klick gräddfil.
Ät njut och svettas.

Några av ingredienserna till dagens middag

Lite av vad jag har i min middag idag.
Återkommer senare med middagen :).

100 kulor senare

Fick för mig att klä granen i dag.
Så här såg den ut innan.

Så här ser den ut nu.

Favorit i repris

Ja inte för mig men för sonen.
Några pepperoni bitar lite nudlar lite kinesisk soja tillsammans i stekpannan och vips är sonens lunch klar :).

Personlig Almanacka!

Hos Suzan kan man nu tävla om en personlig almanacka från personligalmanacka.se

Jag är ju självklart med och tävlar gör det du också!

French Toast Sticks

Dagens frukost.

Dagens måste måsten..

I dag måste och då menar jag måste jag köpa julkort och skicka dem om de förhoppningsvis ska komma fram i tid.

Sweet and sour something.

Gårdagens middag har jag inget namn på och inte recept heller :). Oftast så lagar jag mat utan recept de gånger som jag använder recept är när jag lagar det för första gången och även då följer jag dem inte till punkt och pricka.
Till denna maträtt använde jag:
Fläskkött i bitar, mini majs, vatten kastanjer, bambuskott, ananas, ananas juice, sweet & sour sås, sweet chili sås, vatten och lite soja.
Stekte köttet hällde på lite vatten och ananas juicen lät det småkoka ett tag sen i med grönsakerna och såserna lät det puttra ett tag tills köttet var klart koka lite nudlar och åt :). Gott blev det och Marcus som inte direkt tycker om sweet & sour sås åt upp all sås som fanns.

En björn mitt på ljusa dan!

Japp det var vad folk fick se downtown i Vancouver i går.
Har själv sett en björn men det var uppe i Whistler.

Sover inte björnarna nu??

Lucia

Jag försöker och ha svenska traditioner här men Lucia är lite svårt :)  tror inte sonen direkt vill vara Lucia, tärna, tomte eller stjärngosse.
Så jag får kolla runt i era bloggar för och få min dos av Lucia firande.

Garage för bilen eller??

I morse så såg jag säkert 10 personer som skrapade sina bilrutor från frost, inget lustigt med det kanske du tänker men alla stod på deras garage uppfart utanför deras garage.
Om man har ett garage så tycker jag att det är liksom självklart att det är bilen som ska stå där inne. Här är det så många som har garage men alltid parkerar utanför varför? Jo för bilen får inte plats de använder det som förvaringsplats/ förråd istället.

Har du garage och använder du det som garage?

Take care!

Dagens middag

Ingefära och lime kyckling med kokos ris åt vi idag.

Lite segt har det varit idag, hade tänkt och klä granen men orka inte riktigt.

Nu ska jag straxt bädda ner mig i sängen och kolla på CSI Miami.

Uppdaterat: Mallan fråga efter receptet till gårdagens middag så här är det. Jag har omvandlat det eftersom det från början var i cups och pounds.

Ginger-Lime Chicken with Coconut Rice

4 portioner

ca 680g skinn/benfri kyckling bröst halvor skuret i 2,5 cm bitar

2 limes riv och krama ur juicen

2 msk riven färsk ingefära

4,2 dl kokosmjölk

1/2 tsk socker

2,4 dl Jasmine ris

1 msk sesam olja

1 msk honung

0,6 dl osötad kokos

Blanda kyckling bitarna med lime juice, lime skal och ingefära låt stå och marineras i ca 20 min.

Blanda kokosmjölk och socker i en kastrull när det börjar småkoka häll i riset och sänk värmen och på med ett lock koka riset tills det är färdigt eller tills all vätska har absorberat.

Värm upp sesam oljan i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme stek kycklingen och marinaden tills kycklingen har fått fin brun färg.

Ringla över honungen och stek i en minut eller så låt inte honungen brännas vid.

Ta bort från värmen och strö över kokosen.

Servera direkt med kokos riset.

Smaklig måltid

Brunch

Har precis ätit en välbehövlig brunch och nu är jag proppmätt.

God morgon!

Hade en trevlig kväll i går och det känns i dag :).
Det var mat, dricka och dans.
Jag tog de långa stövlarna och faktiskt så klagade jag inte en enda gång under de 7 timmarna jag hade på mig dem.

ready

lite vin

renskrapad tallrik

trötta fötter

Om 1 1/2 timme

ska vi åka iväg på julfest.
Och jag har inte börjat göra mig i ordning ännu....

Nu ska jag göra det.

Take care!

Pigga ögon

Hos Anna kan du nu tävla om "pigga ögon" så jag tycker att om du vill ha det så går du in och tävlar :) Fram till söndag kväll har du på dig att tävla.

Let's eat!

Och vad vi åt. Som jag nämnde tidigare så är jag inte så jätte förtjust i champinjoner och denna rätt består i stort sett bara av det.
Jag åt, Marcus som inte äter svamp åt och ♥ han åt oxå.
Allt var renskrapat :).
Detta är nåt som vi absolut kommer äta igen.

Ibland undrar jag hur jag är funtad!

Igår gjorde jag rulader med senap bl.a, idag gjorde jag kotletter som simma i champinjonsoppa sås och extra champinjoner.
Inget lustigt kanske ni tänker men då ska jag tala om för er att jag avskyr senap och jag är inte direkt överförtjust i champinjoner heller.
Så varför lagar jag denna mat då?
Jo för att jag tycker om att laga mat och att testa nya saker, ja jag vet att senap och champinjoner inte är nytt.
Ibland så blir det faktiskt gott med de smakerna i maten om de inte tar över.
Ruladerna jag gjorde igår t.ex gjorde jag med både fläsk kött och nöt, och jag föredrog nöt eftersom senaps smaken inte tog överhand (för mig).

Help Wanted

Om 2 1/2 timme är det helg :)
För då har jag plockat upp ♥ och han är ledig imorgon så en timme sovmorgon får jag imorgon.
Lite har jag fått gjort idag iallafall.
Städat undan, tränat lite här hemma, varit ute på långpromenad med vovven och satt igång diskmaskinen så den är färdig lagom till Marcus kommer hem från skolan och kan tömma den.
Nu ska jag börja och förbereda maten för ikväll så det bara är och ställa in den i ugnen när jag kommer hem.
Måste färga mitt hår ikväll oxå för nu har de grå tagit över och så måste jag bestämma vilka stövlar jag ska ha till min outfit på lördag då vi ska på julfest.

Så vilka stövlar tycker ni jag ska ha?
De långa eller de mindre långa?

Jag ska för övrigt ha en svart ärmlös paljett klänning men funderar på att ha min svarta skinnjacka. Eftersom jag har en lustig tendens att frysa om jag inte har nåt på armarna.
Här kan ni se stövlarna.

När inte kaffe hjälper

Är trött som en.... är så trött att jag inte ens kan komma på nåt.

Har massor att göra eller ja massor är det kanske inte men just nu känns det som det och det är saker som jag inte kan skjuta upp längre.

Näe nu lite mer kaffe bara för att det är gott och sen ska jag ta tag i mitt liv :p

German Beef Rouladen

Det blev det till middag idag denna vecka har jag lagat mat som jag aldrig har lagat innan. Upp till nu så har det faktiskt varit lyckat. Hoppas att resten av veckan går i samma spår.

Men hallå hur tänker dem!!!!

Hörde på radion i morse om en pojke som blivit avstängd från skolan för sexuella trakasserier.
Nej jag tycker inte att det är ok med någon form av trakasserier bara så ni vet.

Så vad hade denna pojke gjort?

Jo, denna 9-åriga pojke sa till en kompis att han tyckte att läraren (som var en vikarie) var söt .
Läraren hörde detta och gick till rektorn som nu har avstängt honom från skolan.

Dagens middag.

Köttfärs och yorkshire pudding i ett.
Smidigt och gott.

Mys i soffan

Castle på tv'n och denna i handen.

Hot Szechwan Chicken

Det var dagens middag.
Gott var det och allt åts upp.

Helgen som varit (i bilder)

På väg hem från lunch

Efter lunchen så gick jag ut med den här krabaten

Chip

Och på vägen in igen så kollade jag posten medans Chip skäller på sig själv i speglarna i Lobbyn.

Efter att jag hämtade upp hjärtat så behövde bilen lite bensin och det här ger mig barndoms minnen, ja skylten alltså :)

Sen blev det att handla lite

Väl hemma igen så var det bara att sätta igång med maten

Fylld Tacopaprika

När de stod i ugnen så passa jag på att göra Monstermalla's nutellacookies

Fredagskvällen avslutades med denna, ja inte bara den då,  då jag tyckte jag att jag förtjänade det.    

Lördagen åkte vi iväg straxt före nio på morgonen för att shoppa kläder till hjärtat och när vi var på detta ställe vid halv sju tiden på kvällen så var jag en aning trött. Lång dag....

"systembolag"

På söndagen då hitta vi vad vi ville ha till hjärtat, ja exakt inget under våran typ 9 timmar långa shoppingtur....

Så för att fira det då blev det fyrkantig hamburgare från Wendy's

Mitt förra inlägg

Med tanke på att jag har hört/läst 3 gissningar på att bilden föreställer spermier :) så börjar jag ju undra...:) Hahaha.

Näe det är nämligen så att jag för guds skull verkligen hoppas att det inte är spermier då det var i en biltvätt jag var i.

Vad gör jag här?

Tänkte lägga ut lite bilder från min helg men först kan ni klura på vad det här är :).

Steker ägg

Ägg till lunchen.
Sunny side up :)

Jaha

England i Sveriges grupp :) näe det kommer inte bli nån fight i soffan här inte, inte alls :)

EM lottningen

Japp nu sitter jag och kollar på lottningen för EM.