Fortsättning, utveckling, förtydligande

Jag skrev ju tidigare att mushroom är fel :)

Alltså vad jag menar är :

När jag lärde mig ordet mushroom så lärde jag mig att det är champinjon.

Ok

Nu är det ju så att det inte är ett ord som jag använde dagligen efter den engelska lektionen ( som för övrigt var ett tag sen )

Men så en dag 2008 när jag bodde i Sydafrika och jag och sambon var och handlade så frågar jag honom:

Do you want mushrooms?

What kind of mushrooms? svarade han

Ehh what do you mean? Mushrooms! Those white small things!  kontrade jag med

ohh you mean champignons!

Yes!!! I said so! Mushrooms! 

Alltså helt fel är det ju inte, det betyder ju svamp och champinjonen är ju en svamp.
Men när man står omringad av väldigt olika sorters svampar så kan det lätt bli lite "fel"

Han slutar då aldrig att förvåna mig!

Igår vid middagsbordet kläcker min son:

 M-     I joined a club.
Jag - Ehh what? What kind of club? 
M-    The news club, the school paper.
Jag - Ok and you gonna do what?
M-    Write in the paper.
Jag - Ehh ok, how comes?
M-    I don't know
Jag - So what did you have to choose from?
M-   Nothing, something boring and the paper.


Alltså med andra ord så hade han inte behövt göra nåt och det förvånar mig för om han inte behöver så gör han det inte :)

Och JA han pratar engelska med mig :)


Tänk vad 2 år i Kanadensisk skola har gjort .

Ja eller nej :D (svårare än så är det ju inte)

Konversation mellan mig och sambon igår.

Jag: Do we have any masonite?
K: what?
Jag: a  masonite board?
K: what do you gonna have that for?
Jag:  a thing I wanna do..
K: what thing?
Jag: a thing...
K: No we dont have any.

Alltså antingen har vi eller inte :)

Cottage pie ( typ )

Maten som landade i våra magar idag.
Tycker man om lamm så kan man göra Shepherd's Pie men JAG tycker inte om det så därför gör jag Cottage Pie vilket nöt istället för lamm.
Enkelt och gott.
Recept hittar ni här: Cottage Pie
Jag går inte helt efter receptet eftersom vissa saker tycker jag inte om och vissa saker har jag helt enkelt inte hemma, som selleri och timjan.
Idag hade jag bara "burk" potatis så då fick det bli det istället för potatismos.
Mums!

Sunday dinner.

Ja jag vet att det är måndag men det är som söndag idag.

Så tillbaka till maten.
Så himla gott, ursäkta att jag säger det men det var så himla gott.

Vad vi åt?
Roast Pork with Honey and Mustard Glaze.
Yorkshire puddings, gravy och grönsaker.

Jag tycker det är skoj och laga mat men ibland är det även bra när det är enkelt.

ägg, mjölk,mjöl (yorkshire pudding mix)

Yorkshire puddings

Detroit och Moster!

Del 4

Som sagt efter lite turer hit och dit, lite missförstånd var vi var :) så var vi framme vid 10 tiden på kvällen.
Ut kommer min moster Carina och hennes man Frank.
Det första Frank sa var att jag var lik min mamma.
Det första jag tänkte var att min moster var lik min mamma :)

Som jag nämnt så har jag inte träffat min moster på väldigt länge, 15 år närmare bestämt och detta var andra eller tredje gången som vi sågs. :)

Moster och hennes man

Första gången tror vi var -94 och senast då -97. ( ingen av oss är riktigt säkra eller kommer ihåg om vi träffades -94 )
Frank hennes man sedan 39 år träffade jag -97.

Eftersom det var så länge sedan så var jag faktiskt lite nervös, visst vi är släkt men ändå vi känner inte varandra.
Anledningen till att vi inte har träffats så mycket är att min moster flyttade utomlands när hon var 16 år, nu i somras har hon bott i USA i 50 år.

Men gud så välkomna vi kände oss och tro det eller ej vi satt och pratade till efter halv tre på natten.
Fast vi hade kört länge och inte sovit mycket så var vi inte alls trötta men det var skönt att krypa ner i en säng.
Dagen efter var vi uppe vid 9 tiden, vi hade inget planerat när vi skulle åka vidare, vi åt frukost ute, satt och pratade och drack kaffe, ringde till mamma i Sverige :) tiden gick och när klockan var straxt efter 5 började vi och packa ihop våra saker för att börja våran resa tillbaka hem.

Jag och Carina

Vi hade bestämt oss för att åka hem genom South Dakota för att där ta en liten avstickare till Mount Rushmore, berget där 4 presidenter är uthuggna i berget.

Jag tänker.

Jag tänker i 2 språk.
Inte så lätt att förklara och väldigt virrigt ibland.
Kan ju tala om att det inte är det lättaste emellanåt.
I början på min "språkresa" så översatte jag allt i huvet .
Så om jag hörde något på engelska så översatte jag det till svenska sen om jag skulle svara på det jag hört så översatte jag det från svenska till engelska i huvet innan det kom ut.

Nu efter ca 4 år med bara engelska runt omkring mig så har det blivit lite enklare.
Ibland efter ett samtal (med någon utanför familjen) kan jag reflektera över mig själv att jag "pratade" på och ibland frågar jag mig själv pratade jag bara engelska??

Lättast är det faktiskt när man inte är förberedd.

Här hemma så pratar vi enbart engelska, visst ett och annat svenskt ord kommer ut och oftast är det jag som då säger nåt till sonen på svenska men han svarar nästan alltid på engelska tillbaka.

De enda gångerna som jag använder svenska är när jag pratar med familjen i Sverige.

Eftersom jag nu är så van med det engelska språket så har jag istället börjat och översätta tvärtom istället för jag vet ordet på engelska men kommer inte på det på svenska så då måste jag gå igenom hela den proceduren i huvet innan jag kommer på det svenska ordet.

En annan sak som jag gör är att jag omvandlar alla priser till svenska.

Ja ibland går hjärnan på högvarv och ibland är den på semester :)

Wraps

Vi åt wraps i helgen underbart gott.
Jag gjorde inte avocado yoghurten  av den enkla anledningen att jag inte tycker om den, istället gjorde jag en dressing av gräddfil och sweet chili sås.

Här är receptet: 

Curry Lime Marinade

10 gm curry powder

60 ml lime juice

2 cloves minced garlic

¼ bunch finely chopped cilantro

1 tsp granulated white sugar

60 ml canola oil or olive oil

Salt & pepper to taste

-Place all ingredients into a blender or food processor and process for 30 sec or until well combined.

-Pour over cut chicken, coating thoroughly and let stand for 1 hour.

-Ideally, you will want to the chicken breast on a indoor/outdoor grill or grill pan at medium heat till done. Otherwise, heat a frying pan on medium heat, place chicken in hot pan and, turning constantly, heat until internal temperature reaches 180 degrees. Remove from the heat and set aside. This chicken can be served hot or cold.

Avocado yogurt

1 ripe avocado, finely chopped

5 finely chopped mint leaves

1 clove minced garlic

1 tsp minced ginger

1 tsp ground cumin

60 ml lime juice

250 ml plain yoghurt

Place all ingredients in a bowl and mix well. Place in airtight container and store in the fridge.

To build the wrap:

4 flour tortillas

250 ml tomato salsa (tomater och lök)

Organic lettuces

Avocado yogurt

Curry lime Chicken

Lay wrap on counter, spread 1 heaping tablespoon of avocado yogurt onto wrap

Place 6-8 pieces of chicken on yoghurt.

Place 1 heaping tablespoon salsa over chicken

3-4 leaves of lettuce.

Wrap tortilla up and cut down the center.

Weekend comes to an end.....

Now it is Sunday evening...... just a couple of hours left off this weekend.
The weekend have been good.
Friday night we played Guitar Hero and Lips.... and it became very late before we went to bed :p
4 o'clock in the morning we went to bed but we were up again at 9:30 but didn't feel so good....

My legs feels a bit stiff today, we were out walking yesterday around the neighbourhood :)
think we walked over 10km.

The weather wasn't the best but at least it didn't rain......

So today we just took a short walk.

And just because I think I was good yesterday, it will be brownies for dessert today :)
They are in the oven right now and it smells wonderful :)

Tomorrow the week starts again, but this week Marcus will be home almost the whole week, he have final exam in math on Thursday for 2 hours so he is off all week because of that........

This weather....

is weird :)

This morning it started with sleet, went over to snow, heavy wet snow.... and now it is raining....

When it was snowing here at most I was talking to Kevin who is 10 minutes away from here and there it was raining no snow at all...

Well guess that the snow will disappear now.... and we will have wet sleet instead.... I rather have snow.

Half day

done and not so tired any longer :)

Up till now not much have happened, but have manage to "talk" to my mother and brother.

Need to figure out what we gonna have for tea.... so that is on my happening list today :) and go and pick up my love ones :)

Monday morning

and I am feeling really tired.....

Weekend was good, didn't do so much, took a drive to Mission yesterday it was nice.

Hopefully I will wake up soon :p, drinking my morning coffee and soon it is time to take Marcus to school.

Take care

It is Friday...!!!!

Feels like it have been a really loooong week, but now it is Friday.

Don't have anything planned for the weekend, just hope that it will not rain....

Today I have been out shopping and then done some cleaning, have to do things so the days goes by recently fast :)

Well time to go down to the laundry.... not the funniest thing to do but a must :p

Take care and have a nice weekend , I know I will :)

Another day....

Well yesterday we got our Internet upgraded and a lot of TV channels...... the remote control... well it will take awhile before I know how to use all the buttons on it :)

Yesterday they talked and warned about that it would snow, and yes it started last night so this morning it was snowy, heavy wet snow.....

it just makes me wonder, when they know its gonna snow, why haven't they been out and plow????

you couldn't see the paths and the roads are just covered in snow.....

weird...or is it just that I am from Sweden and think it should be obvious..????

Hmmm

Sat yesterday and waited for Telus to come and upgrade our internet between 8-10 am, nobody appeared and when we finally got in touch with them they said that it was the 11th they would be there.... so for a moment we thought that we had mixed up the dates but no it turns out that yes they were supposed to come the 10th but have changed the time without telling us :( of course they said that the had.....

So now I sit here again and have to wait for them :) hopefully the will not be late today :)

Back to normal...

Mmmm now we are back to normal again :)
both Marcus and Kevin have gone back to school/work.

Christmas and New Year have been really good, we had 2 Christmases.
First on the 24th what I and Marcus are used too, we had gammon, "prinskorv", eggs, ribs and ris a la malta :)
Then the 25th, it was time for turkey, roast potatoes, gravy, veg's etc........

New Years eve we hoped to see some fireworks, we didn't but we heard it :)

Monday again .....

Monday afternoon, and I start to feel human again :)

Saturday was not a great day.....it rained most of the day and I had a hangover :( we were out on a Christmas party on Friday night wasn't home until 2:30 am but had a great time.
Laugh a lot :) great company....

Snow....

Woke up this morning and it had snow...... it went really slow to take Kevin to work.
The roads are not cleared at all.... and don't know what kind of tires we have on the car feels like it is summer tires :p

But at least the dog is enjoying the snow :)

Good morning!!!

Feeling really tired today :( trying to wake my self up with another coffee when I am waiting for Marcus to be ready for school.

Don't have any plans for today, have a parent-teacher interview booked in tonight.

Well time to do Marcus lunchbox, it is not like it is in Sweden, here you have to buy your lunch or take something with you.

Take care

Adventurous

Mmmmm.... instead of just going from A to B I took a detour :) I went to the Superstore all by my self.... twice :)

I am not so familiar with the streets here...yet!!! it is just numbers everywhere :p

but it all went well I didn't got lost at all.

Now I am baking some banana bread... have to use my new bread maker.

Well, soon it's time for me to pick Marcus up from school, he is in a school not far away from here at all.

That's all for now :)
Take care