Dels är det gott, mycket bra orsak, sen känns det lite nyttigt också.
Jag marinerar min kyckling först och sen så lagar jag den i ugnen istället för att fritera.
Hur mycket kyckling du använder är upp till dig, jag använder 3 kycklingbröst till 3 personer (storlek större) som jag skär i strimlor.
Oftast när jag lagar mat så går jag på ögonmått men på ett ungefär ser receptet ut så här :)
( öka eller minska ingredienserna efter hur mycket kyckling du har)
Marinad:
1/2 dl soja
1 rågad tsk hot chili pulver
1 rågad tsk paprika pulver
1/2 rågad tsk ingefära pulver
1/2 rågad tsk vitlökspulver
1 msk risvinäger
1 msk sesam olja
salt & peppar
( smaka av )
Lägg i kycklingbitarna och låt det marinera så länge du vill men åtminstone några timmar :)
När det är gjort blanda ihop:
1,25 dl panko
4 msk mjöl
1 tsk bikarbonat
Doppa kycklingbitarna i panko blandningen och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
När ugnen, som du satt på 225℃ är varm skjutsar du in plåten i mitten av ugnen och låter den vara inne där tills kycklingbitarna är klara.
Blanda ihop i en skål:
4 msk sweet chili sås
1 msk soja
1 msk risvinäger
1 krm sesam olja
Lägg i (den färdiga) kycklingen, rör runt så all kyckling täcks, strö över med rostade sesam frön.
Halvera ett isbergssallad huvud, genom stammen.
Ta ett blad och fyll* med kyckling, gurka, tomater och lök, droppa lite yoghurt dressing över och rulla ihop, ät och njut.
Smaklig måltid!
*fyll med sånt som du tycker om.
No comments:
Post a Comment