Pulled Pork på 90 min?

Jajamensan. 

90 min

1,5 timme

Åt pulled pork igår och det tog typ ingen tid alls. 

Hemligheten? 

Var och köpte en pressure cooker, tryckkokare tror jag det heter på svenska, slängde i en bit kött, straxt över kilot, vatten och barbecue sås på med locket och koka i 60 min stängde av och bladda på lite mera sås på köttet kokade upp och lät det vara i 30 min till och voila klart. 

Till det åt jag nybakat bröd. 

God morgon

En lugn morgon, so far. 

Stressar inte direkt, har lite saker att göra idag. 

Sånt som dammsuga, tvätta, damma, plocka lite och fixa lite lunch. 

Tänkt att allt ska bli gjort innan 12, typ 3 timmar away, för efter lunch ska jag iväg och dricka fancy coffee ( starbucks :) ) shoppa och umgås. 

Vet att allt kommer bli gjort jag är lite slö i starten men när jag väl sätter igång så :)   

That's all for now. 

 

Mmm behöver måla naglarna oxå eller åtminstone ta bort det gamla. 

Man lär av sina misstag

sägs det...... :)

I min iver att äntligen ha ett våffeljärn, jag har inte ätit hemmagjorda våfflor på 3 år, så vispa jag ihop en smet, en smet som skulle bli enligt receptet ca 10 våfflor.

Mums tänkte min lilla hjärna.

3 våfflor bidde det.

I mitt lyckorus tänkte jag inte på att våfflorna här är en aning tjockare än de jag är van vid.

Men gott var det och nästa gång får jag göra en större sats av smeten.

Dry spell

35 dagar utan regn har vi haft.  

Straxt efter midnatt började det regna för första gången på 35 dagar. 

Nu skiner solen igen. 

Lite bilder på en annars ganska tom blogg ;)

Livet rullar på och jag har faktiskt inte haft tid direkt och sätta mig ner och blogga.
Regnet fortsätter och ösa ner, i dag torsdag är vi inne på 4:e dagen med ösregn.

Helgen som var tillbringade vi på Sunshine Coast en helt underbar helg om du frågar mig .

De flesta korten tog jag med min kamera men några tog jag med telefonen och dem ser ni här :

Kö till färjan

Jag såg tyvärr inga sköldpaddor men denna såg jag:

I hamnen i Gibson såg jag detta:

Husbåtar

 Min utsikt från middagen på fredagskvällen:

Det var allt från mig för denna gången ;)

Sköna söndag!

Medan maten skötte sig självt så åkte vi iväg på en shopping tur.

Sambo'n behövde ett par nya skor.

Vi gjorde ett par fynd.

Till sonen: En skjorta och ett par jeans.

Till mig: En sommar klänning, en top med fake skinn detaljer och en scarf.

Nej toppen är inte solkig den är vit bara dum skugga :)

Ehh som ni ser så är det inget kort på skor, varför inte? För att vi köpte inga skor....

Jag nämnde att jag fyndade och summa summarium för allt ca 270 svenska kronor.

Jakten på skor fortsätter.

Grab the bull by it's horn

Face your fears bla bla bla

Jag kan inte ens komma på det rätta och säga på svenska...

Jag är ganska freaked out just nu.

Så pass att min vän frågade om jag ville ha nåt lugnande...

Hit me with a sledgehammer, please!!!

Ok jag ska göra det här, jag ska klara av detta....

Andas, andas, andas...

See ya later!! :D