Jag har i 6 år letat efter nåt som är som falukorv, i smak, lukt och utseende.
Ingen tur på den fronten.
Alltså när jag bodde i Sverige så fanns den bara där, så enkelt att slänga ihop en stroganoff eller skjutsa in den i ugnen eller helt enkelt steka skivor av den.
"Don't Know What You Got (Till It's Gone)"
Trodde väl aldrig att jag skulle sakna den där korva biten....
Men det har jag gjort, jag har drömt om den, kanske inte men inte långt ifrån.
Så i förra veckan så ploppade det upp en kommentar om en svensk blogg i Kanada som utlovade en korv i Kanada som i stora drag typ var som falukorv.
Korven fanns i min affär och idag var det dags för halleluja momentet.
Jag är i himlen, korv himmelen :)
Tror inte jag varit så "lycklig" över mat på väldigt länge.
Så dagens middag blev: Stuvade skruvade makaroner och stekt "falukorv"
MUMS!!
Det finns uppenbarligen 2 korvar som ska likna den svenska korven, jag har bara hittat en av dem och det är denna:
Annars, förutom korv uppenbarelser, så har det snöat här idag. Riktigt mycket faktiskt. Ja för att vara här och det ligger kvar.
Nu ska det inte snöa igen förrän på torsdag och fredag och sen är regnet tillbaka.
Nu ska jag se ett avsnitt av Gilmore Girls: A year in the life, har sett Winter och Spring så nu är det dags för Summer.
Har ni sett dem?
Ha det bäst!
No comments:
Post a Comment