Lax med pesto

Igår lagade jag fisk till middagen.
Lax med pesto, receptet hittade jag på arla's sida.
Det var gott sa dem som åt.
Själv är jag inte så förtjust i fisk så jag avstod.

Men superenkelt och smidigt är detta recept.
Du behöver:

Lax ( i portionsbitar )
Pesto
Riven ost
Salt
Vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en ugnsfast form och lägg i laxen.
Bred pesto på varje laxbit.
Salta och peppra.
Strö över osten.

Stek mitt i ugnen i ca 15 min, eller tills den är färdig och fått fin färg.

Klart!