Förberedelser

14:e Dec  är det idag och jag har faktiskt börjat förbereda  för julen.

Pyntade gjorde vi till 1:a advent, vi och vi.... det låter ju bättre om man säger vi eller hur? :)

Sambon var det som grejade och stod i.

Jag fixade och donade också, satt inte bara i soffan och tittade på.

Jag gjorde en adventsljusstake.

I år ser den ut så här:

Men tillbaka till mina förberedelser.

Eftersom vi firar den 24:e och den 25:e så blir det mycket mat.
Så för att försöka underlätta lite för mig själv så tänkte jag göra lite mat innan och sen frysa in och sen bara slänga in det i ugnen och värma på.

Så nu har jag gjort revbensspjäll x2.
Båda är coca cola spjäll men gjorda olika.
Köttbullar har jag stekt.

Ikväll ska jag steka på "prinskorv" ( det finns ju inga här så jag kör med hotdogs)
och ta upp min fläskbit från frysen som jag ska göra skinka av och lägga den i salt & socker blandning och låta den rimmas 1 vecka ungefär.

Sen dagen innan julafton blir det att göra jönsson frestelse ( ingen ansjovis i, därav namnet ) alltså en potatisgratäng :D

Sen blir det lite andra tillbehör såsom rödbetssallad, pressgurka, saltgurka och kavring bl.a . Gurkorna och kavringen kommer jag antagligen göra senare i veckan.
Sen blir det ju att koka ägg på själva dagen även gröten kommer att göras då.
Och självklart min ris á la malta  ( bara jag som äter men den måste vara med på julbordet )
Tror inte att det är så mycket mer.

För juldagen ska jag iaf göra Yorkshire pudding innan annars är det inte så mycket som jag kan göra i förväg förutom förkoka potatis till ugnspotatis och tillaga köttet som vi ska ha. ( Fläsk och Nöt )
Grönsaker, sås, potatismos och kalkon gör vi på juldagen.
 

Så även om jag lagar i förväg så är det ett och annat som ska fixas.

Och till råga på allt så ska jag köpa julklappar också.
Men när jag vet vad jag ska köpa så är det inga problem men det är ju det att jag inte vet vad mina pojkar vill ha :D


Ha det bäst!